马铃薯丁(脱水)3小白菜150克鸡蛋，一个调味盐，胡椒粉，面粉，橄榄油，土豆蛋糕。
配料：肉末150克，土豆3，蔬菜150克，鸡蛋1，盐，胡椒，面粉，橄榄油适量。
方法：1、蔬菜浇水后，切成丝2，切成土豆片，煮至脆3，冷却后压入泥4，肉碎打鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，按一个方向用力敲打5，肉末加入6，加入土豆泥7，用一次性手套抓成球，用勺子和勺子包面粉8，倒入橄榄油，放入马铃薯球和南瓜，8、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、5、6、6、7、8、8，倒入少许橄榄油，放入土豆球中，炒至两面金黄3。
小贴士：任何蔬菜、卷心菜、洋葱等，均可在盘尾使用，且量也可增加。只要你能揉成一个球，只要你能把它捏成一个球，你就可以用很好的口味包裹面粉，以方便油炸。松散的碎肉不容易变胖，味道会更香，和水混在一起味道会更好。
